H SFR έχει αποδειχθεί ως η ιδανική μηχανή, για την παραγωγή από τετραγωνισμένα αλλά και στρογγυλά ψωμάκια σε πολλές παραλλαγές και σε διάφορες ποιότητες ζύμης. Η μονάδα στρογγυλοποίησης είναι στάνταρντ κατασκευή εξαρχής . Προαιρετικά διατίθεται και ένας σταθμός χάραξης που επιτρέπει τη συνδυασμένη λειτουργία κοπής και χάραξης των αρτιδίων .
H SFR μπορεί να εργαστεί σαν μία μηχανή, όπως και σε συνδυασμό με κλασικές γραμμές της Koenig για την παραγωγής στρόγγυλων αρτιδίων . H SFR σε συνδυασμό με την Eco Twin, για παράδειγμα, θα μπορεί να παράγει πολλά είδη προϊόντων, όπως: τετράγωνα και στρογγυλά, με χάραξη, πατημένα, κομμένα. Και φυσικά με επίπεση σπόρων ,επίσης.
- παραγωγή τετραγωνισμένων και στρογγυλών τεμαχίων ζύμης με υψηλό επίπεδο απορροφητικότητας της ζύμης
- υψηλή ωριαία δυναμικότητα, π.χ. με 5 σειρές έως 6.000 τεμάχια με στρογγυλεμένα αρτίδια
- απλή επιλογή αριθμών σειράς
- τέλειο προ-καλιμπράρισμα της ταινιοζύμης μέσω πλευρικών και πιεστικών κυλίνδρων
- χωρίς ρετάλια ζύμης
- Εύκολα ανταλλάξιμα εργαλεία χάραξης για μία ευρεία ποικιλία προϊόντων
- στρογγυλεμένα κομμάτια ζύμης με απαράμιλλη δομή πόρων
- επίσης διατίθεται και σύστημα λίπανσης για την παραγωγής των γερμανικών αρτιδίων τύπου Rosenbrötchen
- προαιρετικά με σύστημα ανύψωσης πλαστικών κάδων για το άδειασμα της ζύμης στη χοάνη
Η επισκόπηση που ακολουθεί σας δείχνει με μια ματιά ποια μηχανήματα θα ανταποκρίνονται καλύτερα στις απαιτήσεις σας όσον αφορά το τελικό προϊόν. Οτιδήποτε άλλο θα βρούμε από κοινού σε μια λεπτομερή διαβούλευση που έχει μόνο ένα στόχο: να γίνει η επιτυχία σας τέλεια και βιώσιμη.
