Στην *Artisan SFI* η Ταινιοζύμη φτάνει στο τελικό της πάχος πολύ απαλά μέσω δύο δορυφορικών κυλίνδρων και ένα εγκάρσιο κύλινδρο. Η ταινιοζύμη απλώνεται χωρίς στρες έτσι η βέλτιστη ποιότητα είναι ήδη εγγυημένη. Η τεράστια δυναμική αυτής της μηχανής σημαίνει υψηλό βαθμό αποδοτικότητας και άριστη ποιότητα προϊόντων.
Η γραμμή Artisan SFI μπορεί να επεκταθεί με δοκιμασμένα και ηλεγμένα μηχανικά στοιχεία από την εταιρία Koenig ανά πάσα στιγμή, δηλ. μπορεί να συμπεριληφθεί για παράδειγμα αναβατόριο κάδων , σταθμός στρογγυλοποίησης με ένα τμήμα παράκαμψης, μονάδα διαβροχής ζύμης , σταθμός πλασίματος αρτιδίων ( για μικρά μπαγκετάκια ), μονάδα κοπής, μονάδα εναπόθεσης κτλπ.
- εξαιρετικά απαλή επεξεργασία της ζύμης για μαλακά ζυμάρια
- απόδοση για μαλακά ζυμάρια περίπου 600 kg / ώρα, ενώ για σκληρότερες ζύμες έως 1.200 kg / ώρα
- τοποθέτηση σε σειρά των τεμαχίων ζύμης με ακρίβεια μέσα από ένα ειδικό σύστημα ρύθμισης
- καλιμπράρισμα της ταινιοζύμης με ακρίβεια , με τη βοήθεια αυλακωτής χοάνης και δορυφορικών κεφαλών
- εύκολος και γρήγορος καθαρισμός βάση του συστήματος «Easy Cleaning System”
- μέγιστη ποικιλία των προϊόντων, λόγω των modular μονάδων, όπως αναβατόριο κάδων, σταθμό στρογγυλοποίησης των αρτιδίων , σταθμό πλασίματος για μπαγκετάκια , μονάδας ύγρανσης, επίπεσης σπόρων και διαφόρων άλλων ανταλλάξιμων εργαλείων
Η επισκόπηση που ακολουθεί σας δείχνει με μια ματιά ποια μηχανήματα θα ανταποκρίνονται καλύτερα στις απαιτήσεις σας όσον αφορά το τελικό προϊόν. Οτιδήποτε άλλο , θα το βρούμε από κοινού σε μια λεπτομερή διαβούλευση που έχει μόνο ένα στόχο: να γίνει η επιτυχία σας τέλεια και βιώσιμη.
