Ταχυζυμωτήρια με εξερχόμενο κάδο Σειρά MR PROFESSIONAL LINE
Το νέο σύστημα κλειδώματος του κάδου και το σύστημα κίνησης είναι τεχνικά ανώτερα από τα παραδοσιακά συστήματα ασφάλισης του κάδου που κοινώς χρησιμοποιούνται . Εδώ χρησιμοποιούμε μια σύζευξη κώνου για να εντάξουμε τον κάδο στο μηχάνημα . Ο κάδος κλειδώνει με τη βοήθεια ενός κωνικού άξονα που, καθώς ανεβαίνει, κεντράρει τον κάδο και το μετακινεί στη θέση εργασίας.
Ο υδραυλικά ελεγχόμενος κώνος συμπλέκεται κάτω από τον κάδο , διατηρεί σταθερή την πίεση κατά τη χρήση και αποκλείει κάθε δυνατότητα ολίσθησης ή φθοράς. Ο άξονας δίνει περιστροφική κίνηση στο μπολ και εγγυάται ένα σταθερό αριθμό περιστροφών του κάδου αυξάνοντας έτσι την απόδοση της ποιότητας ζύμης και της μηχανής. Το σύστημα κίνησης είναι αθόρυβης λειτουργίας και χωρίς μηχανικό έργο
Εξασφαλίζεται εξάλειψη των κινήσεων ταλάντωσης της κεφαλής κατά την ανάμιξη ενός πλήρους φορτωμένου κάδου και με ιδιαίτερα σκληρές ζύμες. Αυτό το χαρακτηριστικό μεταφράζεται σε μία σταθερή απόσταση του σπιράλ από το κάτω μέρος του κάδου για να βελτιωθεί η ποιότητα του μίγματος ζύμης
